Список форумов IndianDance.biz IndianDance.biz
Международный русскоязычный Форум любителей Индии и индийского танца
 
 FAQFAQ   ПоискПоиск    ПрофильПрофиль   РегистрацияРегистрация 
 Войти и проверить личные сообщенияВойти и проверить личные сообщения   ВходВход 

Кокосовый рис с помидорами

 
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов IndianDance.biz -> Наш дом
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Desi Girl
♥♥♥Модератор♥♥♥


Зарегистрирован: 30.08.2009
Сообщения: 10233
Откуда: Russia

СообщениеДобавлено: Вс Авг 28, 2011 3:19 pm    Заголовок сообщения: Кокосовый рис с помидорами Ответить с цитатой

Кокосовый рис с помидорами

Ингредиенты:

1 1/2 чашки риса
2-3 лавровых листа
1 шт. гвоздки
1 стручок кардамона
1 палочка корицы
1 лук
3 помидора, мелко порезанных
1/2 ст. ложки мелко порезанной зелени кориандра
соль - по вкусу
1 ст. ложка растительного масла
1/2 ст. ложки гхи (топлёного масла)
Для пасты:
1/2 ст. ложки семян кориандра
1/2 ч. ложки семян тмина
4-5 ст. ложек тёртого кокоса
2 см кусочек свежего корня имбиря
5 зубчиков чеснока
3 гвоздики
1 палочка корицы
1 стручок кардамона
1 ст. ложка измельчённой зелени кориандра
6 листиков мяты
2 зелёных перца чили
2 лука

Приготовление:

Обжарьте семена тмина и кориандра на сковороде без масла до появления аромата, остудите. Добавьте остальные ингредиенты для пасты и перемолите всё в блендере.
Разогрейте в сковороде растительное масло и гхи, добавьте лавровый лист, гвоздику, кардамон, корицу и обжаривайте несколько секунд.
Добавьте порезанный полукольцами лук и обжаривайте 4-5 минут.
Добавьте помидоры и обжаривайте ещё 5 минут.
Добавьте приготовленную пасту из специй, обжаривайте минут 10 на небольшом огне.
Добавьте соль и рис, хорошо перемешайте и залейте 2 3/4 чашками воды.
Доведите до кипения, уменьшите огонь, закройте крышкой и варите на маленьком огне до готовности риса.
Посыпьте измельчённой зеленью кориандра.


vkusindii.com
_________________
Happy Dancing!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Deineris
Активно пишущий(ая)


Зарегистрирован: 23.08.2012
Сообщения: 139

СообщениеДобавлено: Вс Июл 21, 2013 10:39 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Класс! Рецепт очень понравился, надо и себе приготовить такое! Smile
Плюс - это еще и вегетарианский рецепт, наверно очень вкусно Smile
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов IndianDance.biz -> Наш дом Часовой пояс: GMT + 3
Страница 1 из 1

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах


Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
Русская поддержка phpBB

Мир танца в Интернет - каталог танцевальных сайтов Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100